Rucola Salat nach türkischer Art

Diese genussvolle Kombination von Schafskäse, Fetakäse, Rucola und Knoblauch ist für Feinschmecker etwas ganz Besonderes. Rucola ist leicht scharf und mit seinem nussigen Geschmack gehört er zur Familie der Kohlgewächse. Er ist mit der Senf- und Rettichpflanze verwandt.

Käse ist eines der ältesten und gehaltvollsten Nahrungsmittel. Käse verbreitete sich vom heutigen Irak in Richtung Tibet über Persien und Afghanistan. Über Griechenland, wo Käse als Speise der Götter galt, und Rom eroberte das Milchprodukt ganz Europa.

 

Schon Dschingis Khan wusste, dass Schafskäse und Schafsmilch seinen Kriegern Kraft und Gesundheit verleiht.

 

Wir können nur einen „Guten Appetit" wünschen, wenn wir Ihnen diese genussvolle Kombination aus Schafs- und Fetakäse mit Rucola und Knoblauch ans Herz legen.

Serviervorschlag:

- geröstetes Baguette

- garnieren mit Paprika

- Shiraz, Australien

Unsere Pasten und Salate

Arabischer Salat

Auberginen Püree

Rote Bete-Salat

Mango Cremè

Brotaufstrich Milano

Bärlauch Frischkäsecreme

"Köstliches Gekicher"

Lachs-Tatar

Tzatziki

Weizensalat-Bulgur

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Brotaufstrich "Getrocknete Tomaten"

Rucola Salat nach türkischer Art

Brotaufstrich "Fromage de Dijon"

Franz. Gemüsepfanne

Osmanischer Aufstrich

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